MAKANAN KHAS INDONESIA YANG WAJIB DI COBA

 

Sebagai Negara Kepulauan, Indonesia memiliki beragam budaya dan hidangan. Indonesia memiliki 34 provinsi yang membagi wilayah Indonesia.Tanahnya yang subur untuk ditanami pohon rempah menjadikan Indonesia salah satu negara dengan penghasilan rempah-rempah dunia. yang terkenal dengan wisata kulinernya, makanan indonesia memiliki ciri khas masing-masing daerah. 

Ragam budaya indonesia menghasilkan berbagai makanan khas yang menguggah selera. Kuliner indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia, karena setiap masakannya disajikan dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan lengkap. Tak heran, makanan khas daerah di indonesia ini cukup banyak yang terkenal baik lokal maupun hingga mancanegara. 

Makanan khas daerah merupakan sebuah masakan yang menjadi ciri khusus dari suatu wilayah. Beberapa makanan khas daerah juga telah mendunia dan mendapat apresiasi dari warga mancanegara. Berikut adalah makanan khas indonesia yang sudah mendunia :

Rendang 

Berasal dari daerah Padang Sumatera Barat, Rendang merupakan makanan khas dunia. Berkat kelezatan masakan khas Indonesia yang satu ini, rendang berhasil menduduki posisi teratas dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN versi internasional tahun 2011. Rendang sendiri merupakan makanan yang terbuat dari daging dan bumbu rempah-rempah asli Indonesia.

Gado-Gado

Termasuk dalam daftar kuliner khas Indonesia yang mendunia, Gado-gado merupakan  Makanan khas Jawa yang terdiri dari sayur rebus, irisan telur, taburan bawang goreng dan dicampur saus kacang ini bisa disebut salad versi Indonesia.

Soto

Masakan khas Indonesia lainnya yang mendunia adalah Soto. Meskipun daerah Indonesia memiliki berbagai variasi soto, seperti soto betawi, coto Makassar, soto ayam, soto daging, dan soto babat, pada dasarnya makanan soto ini terdiri dari berbagai isian yang dilumuri kuah dengan bumbu.

Gudeg

Makanan manis khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta ini sering disebut sebagai semur nangka manis dan menjadi favorit masyarakat internasional karena rasanya yang unik. Karena favorit di mata dunia internasional, banyak negara yang ingin mengimport makanan khas Indonesia menjadi bentuk kalengan  dan ada juga restoran yang menyajikan menu gudeng seperti restoran di Clayton Road, Melbourne, Australia.

Tempe

Bahan makanan kedelai yang difermentasi dikenal mudah diolah dan disajikan dengan berbagai variasi. Di luar Indonesia, tempe banyak diminati oleh masyarakat  Jepang berkat usaha pengusaha tempe, Pak Rustomo, yang memperkenalkan makanan khas ini.

Bakso

Makanan khas Indonesia lainnya yang berhasil mencuri perhatian khalayak internasional adalah Bakso. Makanan berkuah yang bisa ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia ini terdiri dari bakso, kuah kaldu dan isian mie.

Sate

Makanan khas Indonesia yang berbahan dasar daging panggang dan disajikan dengan berbagai macam bumbu ini tidak hanya menjadi favorit masyarakat Indonesia, tetapi juga menjadi favorit masyarakat mancanegara.

Itulah beberapa makanan khas tradisional yang sudah terkenal di mancanegara.